COPRINUS - VELIKA GNOJIŠTARKA
Coprinus comatus
![](img/coprinus.jpg)
Ova gljiva je dugo proučavana i još uvek se istražuju njena pozitivna dejstva na ljudski organizam. Prva ispitivanja su počela još daleke 1934. godine pošto je bila odomaćena u Evropi. U Evropi je uglavnom napušten njen uzgoj, ali se i dalje uzgaja u Kini. Pogodna staništa za nju su livade, njive, šumski proplanci, parkovi, sva mesta na kojima ima sirovog humusa koji se brzo razgrađuje. Raste od proleća do kasne jeseni po kišovitom vremenu. Spada u red najukusnijih i najkvalitetnijih jestivih gljiva. Coprinus comatus je jedina vrsta iz ovoga roda uz koju se sme piti alkohol.
Za koje bolesti se preporučuje
Coprinus comatus ili beli jarčić sadrži veliki procenat kalijuma, kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, bakra, cinka, nijacina i natrijuma u veoma maloj količini. Pored toga, dokazano je da sadrži dvadeset slobodnih amino-kiselina, od kojih su osam esencijalne amino-kiseline koje telo ne može samo da proizvodi pa moraju biti dodatno unete u organizam. Takođe je dokazano da Coprinus pečurke sadrže i proteine i više od 50 odsto polisaharida, koji su s medicinskog aspekta najznačajniji sastojak lekovitih gljiva. Koristi se kao sušena ili u obliku tableta od praha presovane gljive i može se nabaviti u radnjama zdrave hrane.
Gljiva Coprinus comatus:
- smanjuje šećer u krvi kod dijabetesa tipa I i II,
- koristi se kod arterioskleroze,
- infarkta,
- oboljenja krvnih sudova,
- problema sa srčanim ritmom,
- problema sa varenjem i hemoroidima,
- kod zatvora,
- problema sa crevnom florom,
- problema sa vezivnim tkivom,
- kao i kod raznih upala.
Preporučena dnevna doza je tri puta po pola grama sušenog praha.
Lekovita svojstva
Sušeni prah Coprinusa posebno se koristi kod obolelih od dijabetesa. Ona reguliše nivo šećera u krvi, ima antiupalno dejstvo i, iznad svega, ima sposobnost prevencije dijabetskih kardiovaskularnih oboljenja. Ima zaštitni efekat na Langerhansova ostrvca (ćelije koje produkuju hormone u pankreasu, na primer, insulin). Sat i po nakon konzumiranja Coprinus praha, nivo šećera u krvi je redukovan za 41 odsto. Tri sata kasnije snižava se za 31 odsto. Čak šest sati kasnije krv sadrži i dalje 20 odsto manje šećera. Konzumiranje sušenog praha ove gljive smanjuje mogućnost oboljenja od raka i sarkoma (rak vezivnog tkiva). Coprinus se takođe uspešno koristi u terapijama protiv hemoroida kao i problema sistema za varenje.
© 2006 Zoran Maksimović