Travar: Dragan Dimitrov
Bogatstvo i prirodne lepote Stare planine inspirisale su Dragana Dimitrova iz okoline Pirota da se još kao de?ak zainteresovao za lekovito bilje. Život je hteo da postane elktrotehni?ar, ali se nikada nije odrekao prve ljubavi. Jedno vreme radio je kao bera? lekovitog bilja za poljoprivredne zadruge, koje su organizovale otkup, što je dodatno produbilo njegovo interesovanje i nateralo ga da kupi stru?nu literaturu i po?ne još intenzivnije da u?i. Bilje je tako nepovratno ušlo u njegov život i odredilo njegovu dalju sudbinu.
U taj posao uklju?io je celu porodicu, a danas zapošljava i do stotinu sezonskih radnika, koji rade na prikupljanju, sušenju i preradi lekovitog bilja. U njegovim pogonima u selu Temska u podnožju Stare planine, proizvode se ?ajevi i ?ajne mešavine, tinkture i farmaceutske komponente. Ovi proizvodi stigli su i do zahtevnog zapadnog tržišta.
Iz obilja staroplaninske riznice lekovitog bilja, Dragan za naše ?itaoce izdvaja biljku podubicu koja prispeva upravo u ovo letnje vreme.
Podubica (teucrium chamaedrys) je višegodišnja zeljasta biljka visoka oko 30cm. Ima razgranate, dlakave ?etvorouglaste stabljike, a listovi su joj ovalni i po obodu nazubljeni. Cvetovi su ljubi?asti, ili ruži?asti, redje i beli. Raste po suvim, sun?anim mestima iznad 1000 m nadmorske visine.
Koriste se vrhovi gran?ica u cvetu i list (teucril herba et folium). Biljka je mirisna, opora i gorka. Sadrži 0.06% etarskog ulja, tanina, holina, heterozida i saponizida marubina. Prikuplja se u vreme cvetanja, tako što se makazama odsecaju nadzemni delovi biljke. Vezuje se u snopi?e i suše u hladu, na promaji.
Koristi se za spoljnu upotrebu kao blag antiseptik, le?i organe za varenje, žu? i jetru, poboljšava apetit, ja?a imunitet, smanjuje kiselinu, le?i katar nosne šupljine i uspostavlja pravilan rad metabolizma.
Recepti za bolje varenje
Prašak
? sitno samleti osušenu podubicu, pa 5 do 10 g tog praška sipati u malo vode.
Piti 3x dnevno 1/2 sata pre jela.
?aj
? krupno iseckati sušenu podubicu, pa 10 g preliti sa 200ml vrele vode i ostaviti da odstoji. Procediti i piti ?aj 3 do 5x dnevno.
Tinktura
? 20 g krupno seckane podubice staviti u 1dl jake doma?e rakije, pa ostaviti da odstoji 1 dan (24h). Piti 10-15 kapi 1/2 sata pre jela.
Vino za snagu i rane
Protiv opšte slabosti organizma, malokrvnosti i za ispiranje rana, spravlja se lekovito vino:
? 200 g krupno seckane podubice preliti sa 1 l crnog vina, pa ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 8 dana.
Pripremnljeno vino ?uvati u frižideru i piti po 2 dl dnevno, tokom mesec dana.
TRAVARI SRBIJE 064/474-1369 © 2006-2018 Zoran Maksimović travarisrbije@gmail.com
