Travari Srbije

Kukuruz

Drugi nazivi: Koruza, kuruz, kuruza, turska pšenica.
Latinski naziv: Zea mays

Opis biljke. Kukuruz je jednogodišnja biljka visine 1,5 do 3 metra. Stabljika je snažna, srcikasta sa širokirn linearnim listovima. Muški i ženski cvetovi odvojeni su na stabljici. Muški su cvetovi smešteni u obliku metlice, na vrhu stabljike, dok se ženski cvetovi nalaze u pazuhu donjih listova i izbijaju izme?u lista i stabljike. Za vreme cvatnje iz lisnih omota?a izbijaju nitasti ženski cvetovi što se stvaraju u parovima, a nazivaju ih ''kukuruznom svilom''. Vreme cvetanja ove biljke proteže se od juna do avgusta.

Stanište. Gaji se kao kulturna biljka.

Upotrebljivi delovi biljke. Za lek se upotrebljava kukuruzna svila (skuplja se pre oprašivanja) i seme. 

Hemijski sastav. Kukuruzna svila sadrži sitosterol, stigmasterol, trigliceride, eteri?no ulje, pantotensku kiselinu, smole, gorki glukozid, saponine, inozit, kriptoksantin, malo alkaloida, vitamin C, vitamin K3. Semena sadrže skrob, trigliceride, pentozane, materije alkaloidnog karaktera, zeaksantin, zeakarotin, kvercetin, izokvercetin i druge flavonoide, vitamine B1, B2, B6, nikotinsku kiselinu, pantotensku kiselinu, biotin.

Lekovito delovanje. Kukuruzna svila uspešno le?i bolesti bešike, bubrega, vodenu bolest, odli?no je sradstvo za izlu?ivanje mokra?e. Otklanja reumu i giht, edeme, preporu?uje se i kod rahitisa. Mora biti pravilno osušena jer u protivnom gubi lekovita svojstva. Kukuruzno brašno snižava krvni pritisak.

Na?in upotrebe. Pripremanje ?aja: jedna puna mala kašika kukuruzne svile prelije se sa ?etvrt litre klju?ale vode. Pošto odstoji kratko vreme, pije se nezasla?en. Jednu kašiku kukuruznog brašna natapati u ?aši vode preko no?i i ujutru popiti.